大家好,小芯来为大家解答以上的问题。凤尾菇的做法大全家常菜，凤尾菇的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、清蒸凤尾菇材料鲜凤尾菇500克，精盐、鲜汤、麻油各适量。

2、操作凤尾菇去杂质洗净，用手沿菌褶撕成薄片，将菌褶向下，平放在汤盘内，加入麻油、精盐、鲜汤，置蒸笼内清蒸，蒸至熟透入味时取出即成。

3、功效补中益气，降脂减肥。

4、适用于单纯性肥胖症。

5、香油炒凤尾菇材料凤尾菇500克，淀粉、生姜、味精、盐、麻油各适量。

6、操作凤尾菇去蒂，洗净，大朵的凤尾菇切成小块，用开水焯过，沥水备用。

7、起油锅，加姜丝，放入凤尾菇，调味，用淀粉勾芡，上盘后淋入麻油即成。

8、功效清热解暑，润燥化痰。

9、适用于高血压病、高脂血症、肥胖症属痰湿壅盛兼有热者，症见心烦口渴、头目胀痛、小便短少等，亦可用于暑热病。

10、凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片。

11、 2、葱切段，蒜半头切片，老姜切丝。

12、 3、先将调料爆香，然后倒入凤尾菇翻炒。

13、 4、汁刚干时起锅装盘。

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