导读 大家好,小芯来为大家解答以上的问题。食用油标准代号Q BBAH0025S这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、食用植物油卫生标准(GB271
大家好,小芯来为大家解答以上的问题。食用油标准代号Q/BBAH0025S这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定:酸价--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤12、过氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12 3、浸出油溶剂残留量(mg/kg)≤50 辨别食用油的质量要看颜色,一般来说,精炼程度越高,油的颜色越淡。
2、当然,各种植物油都会有一种特有的颜色,不可能也没有必要精炼至没有颜色。
3、2、要看透明度,要选择清澄透明的油,透明度越高越好。
4、3、要嗅无味,取一、二滴油放在手心,双手摩擦发热后,闻不出异味(哈喇味或刺激味),如有异味就不要买。
5、在平常的生活中要学会去鉴别,根据颜色、透明度以及气味这些基本的物理特征来判断,真正明白自己所用食用油的规格与各项参数,做到心中有数,清清楚楚,保证做出来的饭菜的可口程度与安全问题,有一个依据可以判断。
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