大家好,小升来为大家解答以上的问题。康定芫根，关于康定芫根介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 康定芫根，四川省甘孜藏族自治州康定县特产，全国农产品地理标志。 

2、 芫根是青藏高原上一种古老的植物，药食两用，藏语名为“纽玛”，是康区重要的传统蔬菜之一，栽培已经有1000多年的历史。康定芫根是芜菁的直根部分，别名蔓菁，圆根，盘菜，生长在海拔1800米以上雪域高寒山区，是高原上的主要蔬菜之一。

3、 康定芫根呈扁圆形，表皮光滑，无裂口，肉质致密，脆嫩，微甜，有辛辣味，具有味甘性温、清热解暑、滋补增氧、明目利湿、开胃消食、解醉醒酒、减肥的作用。藏医学名著《四部医典》记载道：芫根具有味甘性温、清热解毒、滋补增氧之功效。芫根在康定一带还是每年一度的民族节日“康定燃灯会”上的主角，人们把其作为容器来制作芫根灯，点起酥油灯，供奉佛祖神灵，所以康定燃灯会又叫“芫根会”。 

4、 2010年11月15日，中华人民共和国农业部批准对“康定芫根”实施农产品地理标志登记保护。 

关于康定芫根到此分享完毕，希望能帮助到您。