下奶通草鲫鱼汤是一道传统中医食疗方，具有很好的催乳效果。鲫鱼肉质鲜美，营养丰富，而通草则是一种常用的中药材，有清热利湿、通乳的功效。这道汤品适合哺乳期的妈妈们食用，可以帮助增加母乳分泌，促进宝宝健康成长。

材料准备

- 新鲜鲫鱼一条（约500克）

- 通草10克

- 姜片几片

- 盐适量

- 清水适量

制作步骤

1. 鲫鱼处理：首先将新鲜的鲫鱼清洗干净，去除内脏和鳞片。然后在鱼身上轻轻划几刀，以便更好地入味和煮熟。

2. 焯水去腥：锅中加入足够的水，放入鲫鱼，大火烧开后撇去浮沫，再煮约3分钟，捞出洗净备用。这一步是为了去除鱼的腥味。

3. 炖煮：另起一锅，加入足够的清水，放入焯好水的鲫鱼、通草和姜片。先用大火烧开，然后转小火慢炖40分钟左右。期间可以根据个人口味调整盐的分量。

4. 调味与完成：待汤色变白，鱼肉酥软时，根据个人喜好添加适量的盐调味即可。此时的鲫鱼汤不仅味道鲜美，还具有非常好的下奶效果。

注意事项

- 鲫鱼一定要选择新鲜的，这样做出的汤才会更加鲜美。

- 炖煮过程中不要频繁揭开锅盖，以免影响汤的浓郁度。

- 孕妇或哺乳期妇女食用时应确保食材完全煮熟，避免食物中的细菌对身体造成不良影响。

通过以上步骤，您就可以轻松在家制作出一道美味又健康的下奶通草鲫鱼汤了。这不仅是一道美食，更是一剂健康良方，非常适合产后需要增加母乳分泌的新妈妈们尝试。